يمكن احباط الأسهم

Jul 09, 2023

تعمل رقائق الألمنيوم كحاجز كلي للضوء والأكسجين (مما يتسبب في أكسدة الدهون أو زنخها) ، والروائح والنكهات ، والرطوبة ، والجراثيم ، وتستخدم على نطاق واسع في تغليف المواد الغذائية والأدوية. الغرض من الألومنيوم هو صنع عبوات طويلة العمر (معالجة معقمة | عبوات معقمة) للمشروبات ومنتجات الألبان ، مما يسمح بالتخزين بدون تبريد. تُستخدم حاويات وصواني رقائق الألومنيوم لخبز الفطائر وتعبئة الوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة الجاهزة وأطعمة الحيوانات الأليفة طويلة الأمد.

تُباع رقائق الألومنيوم على نطاق واسع في السوق الاستهلاكية ، غالبًا على شكل لفات بعرض 500 مم (20 بوصة) وطول عدة أمتار ، وتستخدم لتغليف الطعام من أجل حفظه ، على سبيل المثال ، عند تخزين بقايا الطعام في الثلاجة ( حيث يخدم الغرض الإضافي المتمثل في منع تبادل الرائحة) ، عند أخذ السندويشات في رحلة ، أو عند بيع بعض أنواع الوجبات السريعة أو السريعة. مطاعم تكس مكس في الولايات المتحدة ، على سبيل المثال ، تقدم بوريتو للوجبات السريعة ملفوفة بورق الألمنيوم.

رقائق الألومنيوم التي يزيد سمكها عن 25 ميكرومتر (1 مل) غير منفذة للأكسجين والماء. تصبح الرقائق أرق من ذلك قابلة للاختراق قليلاً بسبب الثقوب الدقيقة الناتجة عن عملية الإنتاج.

رقائق الألومنيوم لها جانب لامع وجانب غير لامع. يتم إنتاج الجانب اللامع عند دحرجة الألمنيوم أثناء التمريرة النهائية. من الصعب إنتاج بكرات ذات فجوة دقيقة بما يكفي للتعامل مع مقياس الرقائق ، لذلك ، بالنسبة للممر النهائي ، يتم لف ورقتين في نفس الوقت ، مما يضاعف سمك المقياس عند الدخول إلى البكرات. عندما يتم فصل الأوراق لاحقًا ، يكون السطح الداخلي باهتًا والسطح الخارجي لامعًا. أدى هذا الاختلاف في النهاية إلى تصور أن تفضيل جانب ما له تأثير عند الطهي. في حين يعتقد الكثيرون أن الخصائص المختلفة تبقي الحرارة خارجًا عند لفها مع السطح اللامع المواجه للخارج ، وتحافظ على الحرارة مع السطح اللامع المواجه للداخل ، فإن الاختلاف الفعلي غير محسوس بدون أجهزة. احباط حوالي 80٪.