Alu-Folienbehälter

May 13, 2021

Aluminiumfolie wirkt als vollständige Barriere gegen Licht und Sauerstoff (die Fette oxidieren oder ranzig werden lassen), Gerüche und Geschmäcker, Feuchtigkeit und Keime und wird häufig in Lebensmittel- und Pharmaverpackungen verwendet. Der Zweck von Aluminium ist die Herstellung von Dauerverpackungen (aseptische Verarbeitung|aseptische Verpackung) für Getränke und Molkereiprodukte, die eine Lagerung ohne Kühlung ermöglichen. Behälter und Schalen aus Aluminiumfolie werden zum Backen von Kuchen und zum Verpacken von Mahlzeiten zum Mitnehmen, Fertigsnacks und haltbarer Tiernahrung verwendet.

Aluminiumfolie wird häufig auf dem Verbrauchermarkt verkauft, oft in Rollen mit einer Breite von 500 mm (20 Zoll) und einer Länge von mehreren Metern. Sie wird zum Einwickeln von Lebensmitteln verwendet, um sie haltbar zu machen, beispielsweise wenn Essensreste in einem Kühlschrank aufbewahrt werden ( wenn es dem zusätzlichen Zweck dient, einen Geruchsaustausch zu verhindern), beim Mitnehmen von Sandwiches auf Reisen oder beim Verkauf einiger Arten von Take-Away- oder Fast Food. Tex-Mex-Restaurants in den Vereinigten Staaten bieten beispielsweise normalerweise in Aluminiumfolie eingewickelte Burritos zum Mitnehmen an.

Aluminiumfolien dicker als 25 μm (1 mil) sind sauerstoff- und wasserundurchlässig. Dünnere Folien werden durch produktionsbedingte winzige Poren leicht durchlässig.

Aluminiumfolie hat eine glänzende und eine matte Seite. Die glänzende Seite entsteht, wenn das Aluminium im letzten Stich gewalzt wird. Es ist schwierig, Walzen mit einem Spalt herzustellen, der fein genug ist, um mit der Foliendicke fertig zu werden, daher werden für den letzten Durchgang zwei Blätter gleichzeitig gewalzt, wodurch die Dicke der Dicke am Eintritt in die Walzen verdoppelt wird. Wenn die Blätter später getrennt werden, ist die Innenfläche matt und die Außenfläche glänzend. Dieser Unterschied im Finish hat zu der Wahrnehmung geführt, dass die Bevorzugung einer Seite beim Kochen eine Wirkung hat. Während viele glauben, dass die unterschiedlichen Eigenschaften die Hitze draußen halten, wenn sie mit der glänzenden Oberfläche nach außen gewickelt sind, und die Hitze drinnen halten, wenn die glänzende Oberfläche nach innen zeigt, ist der tatsächliche Unterschied ohne Instrumentierung nicht wahrnehmbar. Das Reflexionsvermögen von heller Aluminiumfolie beträgt 88 %, während sie matt geprägt ist Folie liegt bei etwa 80%.